ประเทศเล็กๆ ในยุโรปล้อมรอบด้วยความสวย
งามของภูมิประเทศเป็นที่ชื่นชอบของนัก
ท่องเที่ยวและติดอันดับหนึ่งของ “ประเทศน่า
เที่ยวของโลก”เป็นที่ชื่นชมของคนที่ได้มา
เยือนและผู้คนที่ชอบตากอากาศเป็นอันมาก

สวิตเซอร์แลนด์ได้พัฒนารูปแบบการ
ท่องเที่ยว และการโรงแรมมานับร้อยปี
จนเป็นที่ยอมรับและเป็นต้นแบบของ
อุตสาหกรรมการบริการจวบจนทุกวันนี้
นักเรียนไทยส่วนใหญ่ที่ไปศึกษาในประเทศ
สวิตเซอร์แลนด์ นิยมศึกษาวิชาการโรงแรม
ประกอบกับหลักสูตร การเรียนการสอนทั้งทฤษฎี และปฏิบัติ จัดให้นักเรียนฝึกงานตามโรงแรมต่างๆในประเทศ
สวิตเซอร์แลนด์ ทำให้ผู้ที่สำเร็จการศึกษามีความรู้ทุกด้าน

สิ่งสำคัญของงานด้านนี้ คือ หัวใจที่รักในงานบริการ ไม่ว่าจะเป็นการต้อนรับที่ยิ้มแย้มแจ่มใส การให้บริการที่รวดเร็ว และน่าประทับใจในแบบมืออาชีพ

ปลูกฝังให้คุ้นเคยกับการให้บริการด้วยใจรักจนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต

สถาบันจะสนับสนุนให้นักเรียนได้ฝึกงานตั้งแต่ปีแรกจะได้ฝึกงานพร้อมรับค่าตอบแทนไม่ต่างจากการทำงาน โดยเริ่มตั้งแต่การฝึกงานในร้านอาหารเล็กๆ การเข้าไปเป็นพนักงานในโรงแรมใหญ่ๆ ไปจนถึงการถูกคัดเลือกให้ทำงานในตำแหน่งบริหาร แม้ว่าจะยังเป็นนักเรียนอยู่ และได้รับค่าตอบแทนในอัตราต่างๆ ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ ความสามารถ และความท้าทายของงาน ซึ่งนักเรียนสามารถเลือกฝึกงานที่ใดก็ได้

ผู้สำเร็จการศึกษาที่นี่ จะรอบรู้งานตั้งแต่งานครัว งานเสิร์ฟอาหาร,งานดูแล, ห้องพัก, งาน Front Office, และมาตรฐานที่ดีของการบริการด้านต่างๆ

ผู้สำเร็จหลักสูตรที่นี่ จะถูกฝึกฝนให้เตรียมความพร้อมให้เป็นผู้บริหารโรงแรมที่ดี สามารถให้คำปรึกษาแก่ผู้บริหารระดับสูง และสอนแนะผู้ใต้บังคับบัญชาได้

สถานศึกษาที่เปิดสอนวิชาการโรงแรมในประเทศสวิต
เซอร์แลนด์จะไม่มีเปิดสอนในมหาวิทยาลัย หรือ สถาบันเทคโนโลยีของรัฐ แต่จะเปิดสอนในสถาบันการศึกษาของเอกชน ซึ่งได้รับการรับรองโดยรัฐ และ/หรือรับรองโดยสมาคมวิชาชีพต่างๆ ระดับการศึกษาที่เปิดสอนมีตั้งแต่ระดับ Certificate (หลักสูตร 1 ปี หรือต่ำกว่า 1 ปี), Diploma (2-3 ปี),จนถึงระดับปริญญาตรี (4 ปี), และระดับปริญญาโท (2 ปี), ภาษาที่ใช้ในการสอนนั้น แตกต่างกันออกไปในแต่ละสถาบัน บางแห่งใช้ภาษาอังกฤษในการสอน บางแห่งใช้ภาษาฝรั่งเศส หรือภาษาเยอรมัน

ปีการศึกษา แบ่งเป็น 2 ภาค (Semester) - Winter Semester (กลางเดือนตุลาคม - ต้นเดือนมีนาคม) - Summer Semester (กลางเดือนเมษายน - กลางเดือนกรกฎาคม) การสมัครเรียนสำหรับนักเรียน ไทยระดับปริญญาตรี ต้องมีอายุไม่น้อยกว่า 18 ปี สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายของสวิตเซอร์แลนด์ (Leaving Certificate) หรือเทียบเท่า หากไม่มีคุณวุฒิดังกล่าว ต้องไปสอบเข้า (Entrance Examination) นักเรียนต่างชาติต้องมีผลสอบภาษาที่ใช้ในการเรียนการสอนของมหาวิทยาลัยนั้น (ภาษาฝรั่งเศส หรือ ภาษาเยอรมัน)

สำหรับนักเรียนไทยต้องไปเรียนภาษาฝรั่งเศส หรือภาษาเยอรมัน ที่สวิตเซอร์แลนด์ก่อนอย่างน้อย 1 ปี ส่วนใหญ่ไม่มีหอสำหรับนักศึกษาฉะนั้นนักศึกษาจะต้องหาห้องเช่าข้างนอก โดยอาจขอคำปรึกษาแนะนำจาก Student Advisor ของมหาวิทยาลัยได้